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怎样分辨核桃?香港发财猪论坛www.965439.com
更新时间:2019-11-16

  核桃是一种补脑的坚果,很多家长们都喜欢买给家里的孩子或者老年人吃。但是在购买核桃的时候,往往因为核桃外边是被坚硬的壳给包裹的,看不到里面的情况而容易选到坏的核桃。

  核桃的颜色表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实;

  掂一掂核桃的重量,沉的比较好,轻飘飘的多数为空果或者坏果;用手搓一搓,香港发财猪论坛www.965439.com。如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。

  正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了,或者是坏果。

  如果购买的比较多,一定要在大堆的核桃里面多扒几下,听听声音,可以基本判断这一堆核桃的质量好坏

  “挑选核桃的要点总结为“看、摸,闻,听”。 看:核桃个头要均匀,缝合线紧密。外壳白,光洁的好。发黑,泛油的多数为坏果。 摸:就是拿一个核桃掂掂重量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。 闻:拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果,坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻,哈喇味更明显。 听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。


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